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好哇逆袭餐饮O2O 专注于B端的餐饮O2O解决方案提供商(转自投资潮)


     导语:近日,投资潮采访到了“好哇”的创始人郑金君,在访谈中郑金君认为,现阶段以团购、优乐娱乐youle168为首的大平台已经在餐饮O2O占据了垄断地位,对商家的自主发展极具束缚性,商家必须强化自主品牌,去平台化,才有可能在餐饮O2O的路上越走越远。 

随着人们生活水平的提高,使得大家对餐饮的要求越来越高,移动互联网的崛起,也促使一大波互联网企业进军餐饮业。黄太吉最新估值已达到12亿;叫个鸭子仅用社交软件就能快速走红,上线六个月就获得知名投资人的600万天使投资。团购依然红火,各大互联网巨头也依靠优乐娱乐youle168切入餐饮O2O市场。餐饮行业似乎看起来很红火。

  与之形成鲜明对比的是传统餐饮业的发展,尤其是中小餐饮业。房租、原材料、人工成本逐年上升,餐饮业面临高成本、低利润的现实压力,传统餐饮业已告别黄金岁月步入微利时代。不仅如此,传统餐饮通过与优乐娱乐youle168、团购等大平台合作也有很大的局限性。因为大多数餐饮店只是把相关菜品、报价、优惠信息等发布在O2O平台上,过度依赖第三方平台使商家面临品牌被弱化、客户资源被窃取、利润被蚕食的威胁,这也导致多数商家只把这些互联网当做广告平台而已。传统餐饮企业想要改变须要将线下餐饮商户的服务与互联网、移动互联网的人连接起来。   近日,投资潮采访到了“好哇”的创始人郑金君,在访谈中郑金君认为,现阶段以团购、优乐娱乐youle168为首的大平台已经在餐饮O2O占据了垄断地位,对商家的自主发展极具束缚性,商家必须强化自主品牌,去平台化,才有可能在餐饮O2O的路上越走越远。   (好哇CEO郑金君) 创业不易 绝处才能逢生   好哇是专注于B端的餐饮O2O解决方案提供商,是郑金君二次创业的转型项目。好哇的前身是二维码电子票,支持景区窗口、移动电商、优乐娱乐youle168售票、淘宝等第三方平台,可直接进入景区验证。虽说旅游景区精准人群基数庞大,但是同行业竞争激烈,并且体制内企业居多,对于好哇来说这些都成为了拦路虎。一次偶然的机会,郑金君和一位负责海底捞技术的好友聊起了海底捞未来的技术发展方向,郑金君受此启发,觉得智慧餐饮一定是未来餐饮业的发展方向,于是决定转型,瞄准餐饮市场,缩小用户范围,专做餐饮O2O市场。   此前郑金君曾在国内外多家知名企业就职,自2000年就开始涉足互联网及软件行业,在互联网圈子摸爬滚打多年练就了他对市场的洞察力和把控能力。郑金君说:“创业并不是他的突发奇想,而是长久以来的想法,自己喜欢并且想做些有意义的事情。”公司早在2006年就已经成立,但由于郑金君长期忙于其他工作,创业项目被搁置,直到2007年年初开始做社交网络项目,项目持续四年后因发展不顺利而暂停。郑金君经过一年多的自我沉淀,总结经验教训之后,在2012年重新出发创立了好哇。  好哇提供运营、营销、管理、服务一体化解决方案 好哇旗下产品“好哇智慧餐饮”是一款专门为餐饮行业开发的运营管理系统。其解决了餐饮企业运营、营销、管理、服务等各个环节的问题,倡导去平台化,帮助企业建立自有品牌营销。 (品牌营销) 服务及运营   服务运营方面,“好哇智慧餐饮”系统不仅可以从优乐娱乐youle168、PC端预定优乐娱乐youle168,还支持在线支付,在线排号和订座。此外点餐方式也多种多样,可以触摸屏点餐、PAD点餐、点菜宝点餐、扫码点餐、分享点餐等多种点餐方式;支付方式支持会员卡支付、现金支付、二维码支付、银行卡支付,支付宝、优乐娱乐youle168支付、找人代付、联合结账等多种收银方式。这些功能大量缩减了服务员的工作量,对于餐企管理者来说,节约了人力成本,增加了工作效率。   营销   营销方面,“好哇智慧餐饮”系统,自带优惠券分享体系,商家会员将优惠券分享到朋友圈,朋友领取后到商家消费,会员还可以获得消费返利,一张优惠券即可为商家带来大量的顾客。   “好哇智慧餐饮”提供高效的呼叫中心,结合会员管理,呼叫中心可以实现,来电自动弹出会员基本资料,显示会员积分和储值卡余额,以及详细的会员消费记录等信息,例如用户的菜品喜好、环境偏好、消费水平等一系列消费行为,从而细分消费群体,整合客户资源,从而对客户的服务更有针对性。   “好哇智慧餐饮”系统更是将会员营销做到了极致,除了常规的会员生日提醒,消费提醒,积分兑换,分享返利,等级折扣以及优惠券推送等会员营销方式,还可以实现让所有通过优乐娱乐youle168关注PC电商注册、免费wifi、呼叫中心来电、优惠券发送过的客户,都自动成为会员。“好哇智慧餐饮”系统还提供微优乐娱乐youle168、微客服、优乐娱乐youle168会员卡、优乐娱乐youle168签到等多种营销工具。全面整合了线上线下资源。   管理   管理方面,“好哇智慧餐饮”系统提供专为管理者开发的手机APP,管理者利用移动端APP轻松实现在任何时间、任何地点、查看员工、分店、库存管理,财务报表、商品销量等一系列的管理信息,充分提高了办公效率。不仅如此还整合了员工管理、商品管理,分店管理、库存管理、原料管理、供应商管理、财务管理等多种管理功能,实现决策分析最大化。   “好哇智慧餐饮”系统分为免费版和收费版,免费版(基本功能免费)在官网可直接下载,而收费版本则具备更多营销管理和大数据等高级新型功能,定价在2800元人民币。除了软件系统服务之外,好哇还配有硬件服务,并自主研发了“好店宝”智能收银一体机。商户可在官网自助购买硬件设备,与软件系统无对应关系,商户可自主购买。   好哇与线下代理商实现“双赢”   好哇智慧餐饮系统目前已在“临江门毛肚火锅”、“艳阳天酒家”、“外婆家”等大型餐馆投入使用,已为近12000家餐企提供服务,目前好哇将精准客户群锁定在全国的中小型餐馆,郑金君告诉投资潮:“好哇并没有想靠卖软件盈利,我们存在的意义更多的是在于帮助中小型餐馆去平台化,建立自己的品牌营销体系,构建更为和谐的生态链。”作为一家全渠道的运营方案提供商,在针对不同性质的餐馆营销服务上,营销方案将会有所区分。从产品系统功能到大数据用户分析,其营销方案的针对性都会体现在各个细分环节上。   好哇采用和代理商合作的方式进行产品销售。好哇目前已接入近300多家代理商,大部分代理商在软件经验和资源上都是行业内的佼佼者,并且代理商下面的商户就达数千家,所谓牵一发而动全身,所以好哇的平台在运作上几乎没有任何难度。   此外,大力发展线下代理商也是好哇的重要商业模式之一,代理商的回报和收益也十分可观。代理商除收取服务费之外,还有差价和佣金两大收益。以硬件产品差价为例,代理从好哇平台上购置的硬件卖给B端商户,可以自定价,其中的差价就是代理商的利润。另外好哇还有软件增值费和线上流水等盈利模式,目前好哇已实现收支平衡。   餐饮业去平台化 让餐饮O2O回归到餐饮本质   2014年是O2O高渗透的一年,多数创业项目都跨入了O2O的低门槛,但是经历了一年多的角逐之后,O2O市场已从野蛮式粗放型增长转型进入到拼用户体验阶段。郑金君认为,消费者平台传统来说虽更受资本青睐,但就像万人过独木桥,蜂拥而至总会有人被挤下水。目前已经过了粗放型公司进入的最佳时机,美团,大众点评等平台性企业的垄断地位已经形成,其他想进入者机会基本上为零。他表示,平台模式并不适合现在的餐馆企业发展,平台越大越容易形成垄断地位,只能算是一个营销渠道,餐企单靠平台进行长期盈利发展是不可行的。   好哇现阶段还未出现模式完全一样的竞争对手,类似的企业都还基于平台模式,并没有形成完全的竞争性,对此,郑金君十分有信心:“我们不排除平台型竞争者的存在会抢夺一定的市场份额,但是我相信在未来去平台化形成之后B端用户最终肯定会选择我们的。” 中国拥有上万亿的消费市场,八千亿的蔬菜市场,食材损耗达10%,好哇在做的事情就是回归餐饮的本质,通过数据挖掘控制信息流,搭建线下到线上的管理体系,解决B端的根本问题。在未来,好哇将继续服务于商户,解决餐饮业的诉求,在生态体系形成之后好哇可以做的事情还有很多。 股交所成功挂牌上市 团队和产品是核心   6月10日下午,好哇在上海股权交易中心正式挂牌上市,股权代码:205596 。好哇的成功挂牌,不仅是对好哇产品的肯定,更离不开整个团队的努力。团队的最大优势是超强的执行力,以及大家都带着梦想做事的精神。   好哇团队目前有80多人,50%以上为产品研发人员,其营销总监李文剑曾就职于香港世纪樱花娱乐传媒Century Sakura、英皇星艺EEG(China),主要负责好哇项目的推广和营销。另外其技术总监林洋自2007年起一直从事于项目开发工作,和团队一起研发出了多种新技术和新产品。 
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